GUATEMALA ANTIGUA

Guatemala

Región: Antigua

Proceso: Lavado

Altitud:1500-1600m

Variedad: Bourbon y Typica

Puntaje SCA: 84.5

Este excelente café proviene de una cooperativa que consta de más de 500 pequeños caficultores. 
El café se cosecha en el altiplano de Antigua y sus alrededores, conocido como una de las zonas cafetaleras más famosas y de las mejores del mundo. 
Gracias al peculiar microclima, sus abonos naturales volcánicos y la dedicación de los caficultores a su producto aportan este sabor único.
Luego de una cuidadosa cosecha las cerezas son entregadas al proceso de beneficio húmedo de café el cual trabaja bajo estrictos controles y 
medidas, cuidando también el medio ambiente. Luego el pergamino es sometido al beneficio seco de café donde se combinan todos los elementos 
de hombre y máquina para clasificar el color, tamaño del grano y finalmente el sabor del café.
Todos estos factores hacen que nuestro exclusivo café sea tan distintivo.